映画『パラサイト』で大注目！オリジナルチャパグリを作ってみた！

韓国映画「パラサイト」、みなさん見ましたか？

第９２回アカデミー賞で作品賞、監督賞、脚本賞、国際長編映画賞を４つも受賞して話題を呼んでいますね。

その映画のなかで、再び注目を浴び、大人気となったのが、「チャパグリ」

映画の中でみると、なんだこの黒い麺は？おいしいの？って思った方も多いかもしれません。

チャパグリとは？？

チャパグリとは、

韓国の大手食品会社ノンシム（농심）から発売されている代表的なインスタントラーメンの

「チャパゲティ」と

「ノグリラーメン」の

名前を組み合わせたものです。

チャパゲティーは粉が黒く、それだけで作ると甘い？なんとも言えない味ですが、なぜかやみつきになります。韓国風ジャージャー麺にオリーブオイルを入れた感じなので、子供に大人気です。

ノグリは韓国の代表的な辛いインスタントラーメンですね。昆布ベースで、具もわかめが入っています。

チャパグリはいつから？

日本ではこの映画で知られたみたいですが、もともと９０年代、軍人の間で話題になったメニューだそうです。

その後、２０１３年、パパどこいくの？（아빠 어디가?）という番組でパパが子供にチャパグリを作ったところ、大反響！私もその当時はチャパグリにはまっていました。

[HOT] 아빠 어디가 - 짜파구리 끓여준다는 말에 기쁨의 트리플 악셀 선보이는 후 20131103

（動画は韓国語のみです。）

そしてまた今年！また映画のおかげでチャパグリが大人気になりましたね。

チャパグリを作ってみた！

ということで、久しぶりにチャパグリを作ってみました！

材料（２人分）

・チャパゲティ　１袋

・ノグリ　１袋

（ 今回牛肉は使いません。）

それぞれ、袋のの中には、麺、スープと具が入っています。チャパゲティにはオリーブオイルが入っていますが、今回、チャパグリを作るときには使いません。 

麺の太さが同じなので、ミックスしても大丈夫です。

沸騰したお湯に、麺と具を一緒にいれて、４分くらい茹でます。太麺なので、かき混ぜながら麺をほぐしていきましょう。

ぐつぐつ煮込んでこのくらいになったら、火を止め、お湯を捨てます。この時ポイントはお湯を少し残すことです。そうすると、ソースと麺が絡みやすく、おいしいチャパグリができあがります。

ちょっとお湯が残っているのが見えるでしょうか？（見にくくてすみません・・。）

わざわざ湯切りするとめんどくさいので、そのまま同じ鍋を使います笑

お湯を少し残し、火をつけ、それぞれの粉のスープをいれ、中火で炒めます。

ここでのポイントは、粉スープはチャパゲティ１に対してノグリは1/2よりすこし多めにすることです。ノグリのスープはとても辛いので１袋すべていれてしまうと、かなり辛くなっていしまいます。もちろん、辛いのがお好きな方は、1袋いれてもいいですよ！私はいつもこのくらいの分量で作っています。

トングを使って、麺と混ぜ合わせれば、出来上がりです！！

完成～！！牛肉をのせなくても、十分おいしいです！

病みつきになるこのおいしさ。

ぜひみなさんもつくってみてくださいね！